ThermaBond tehnologija za savršeno hrskavu koru
Tajna profesionalnih pica majstora leži u ravnomernoj raspodeli toplote i izvlačenju vlage iz testa. Pizzacraft kamen za pečenje napravljen je od ekskluzivnog ThermaBond materijala (visokokvalitetni prirodni kordierit, potpuno bezbedan za hranu po FDA standardima). Ovaj materijal efikasno apsorbuje toplotu, zadržava je i ravnomerno emituje na testo, eliminišući "vruće tačke" u rerni. Rezultat je savršeno ispečena, ujednačeno smeđa i hrskava kora svaki put, bilo da pečete svežu picu, domaći hleb, peciva ili podgrevate smrznutu hranu.
Otpornost na termičke udare
Za razliku od jeftinih keramičkih ploča koje pucaju pri naglim promenama temperature, ThermaBond kordierit je poznat po svojoj ekstremnoj otpornosti na termičke udare. To znači da možete bezbedno staviti hladnu ili potpuno smrznutu picu direktno na vreo kamen u rerni ili na roštilju, bez straha da će se kamen raspuknuti usled temperaturnog šoka.
Priprema, upotreba i lako održavanje
Pizzacraft kamen stiže spreman za trenutnu upotrebu – ne zahteva nikakvo "začinjavanje" (seasoning), premazivanje uljem niti potapanje u vodu pre pečenja. Za najbolje rezultate, preporučuje se da kamen stavite u sredinu rerne i zagrejete je na 260°C (500°F) oko 30 minuta pre pečenja. Pospite kamen sa malo kukuruznog brašna pre prebacivanja testa kako biste sprečili lepljenje. Održavanje: Nakon potpunog hlađenja, kamen čistite isključivo toplom vodom i neabrazivnom četkom (nikada ne koristite deterdžente za sudove jer je kamen porozan i upiće miris sapuna). Vremenom će kamen prirodno potamneti i dobiti mrlje od pečenja – to je normalan proces koji dodatno poboljšava njegova svojstva protiv lepljenja (non-stick).
Tehničke karakteristike:
- Brend: Pizzacraft
- Tip proizvoda: Kamen za pečenje pice, hleba i peciva
- Materijal: ThermaBond Kordierit (100% prirodan, bezbedan za hranu)
- Oblik: Okrugao
- Prečnik: 41.91 cm (16.5 inča)
- Debljina kamena: 1.01 cm (0.4 inča)
- Težina artikla: 4.12 kg
- Karakteristike materijala: Vatrootporno, otporno na ekstremne toplotne udare
- Kompatibilnost: Standardne rerne, električni i plinski roštilji, roštilji na ugalj
- Stanje artikla (Outlet): Kamen je fizički polomljen što je prikazano na slikama uživo